Pêche et dégustation
Au départ du parking du phare de la Couronne, nous partons à la découverte du milieu côtier méditerranéen, sa faune, sa flore et ses spécificités.
Durant cette courte balade nous récolterons des plantes nécessaires à l’agrémentation de notre futur repas.
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Ensuite nous partons entre terre et mer, au niveau de l’estran afin d’y chasser des favouilles (petits crabes verts typiquement méditerranéen) et d’y pécher moules et bulots.
A l’issu de cette chasse/pêche ludique, nous profiterons du coucher de soleil attabler au pied du phare afin de déguster notre récolte lors d’un repas complet confectionné par notre chef.
Le menu :
– Mise en bouche avec tapenades et un verre de vin
Entrée :
– Moules et bulots sauvages cuits minutes, perce pierre et aïoli
– Salade vertes, mesclun sauvage et petits légumes, assaisonnement spécial du chef
Plat :
– Bisque de favouilles, croutons à l’huile d’olive et sauce rouille
Dessert :
– Fruits de saison
Le repas est accompagné d’un grand vin blanc et rosé du pays d’AIx (Château Lacoste)
Tables et chaises sont prévues pour plus de confort.
Points forts :
– Découverte du milieu naturel côtier
– Pêche de moules et bulots sauvages
– Chasse à la favouille
– Dégustation d’un repas complet au bord de mer
Prix : sur demande
le samedi soir de 18h à 22h sur réservation
(sous réserve de disponibilité)
Groupe privatisé à partir de 8 participants
Durée : 4h
Difficulté : facile
Prévoir de bonnes chaussures pouvant aller dans l’eau (claquettes et squelettes interdits), un sac à dos de taille moyenne et une grande bouteille d’eau (obligatoire).
Prévoir également des produits anti moustiques , citronnelle ou autres
Le reste du matériel nécessaire pour la pêche et le repas est fournis par l’association.
Important : si une date vous intéresse contactez-moi par mail ou téléphone pour en faire la demande.
Pour réserver ou pour plus d’informations :
Stéphane Cattanéo, 06.09.84.01.10
Email :natureensoi@gmail.com